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岡山県赤磐市是里産のピオーネから作られたワイン♪ [食品レビュー]

モラタメさんのモラにて、岡山県赤磐市是里産のピオーネから作られた


是里ワインピオーネ・ロゼ をモニターさせていただきました[バー]



晴れの国と言われるほど、降水雨量1mm未満の日が多い岡山は


その天候の特色を生かして、果物王国とも呼ばれるほど


果物の生産も盛んです。


中でも有名なのが、ピオーネ、マスカットなどのぶどう、そして清水白桃など。


今回モニターさせていただいた是里ワインピオーネ・ロゼは


糖度20度を超える生食用ピオーネを使い、甘味を活かしたワインです。


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後ろに写っているのは岡山県産の贈答用ピオーネです[ハートたち(複数ハート)]


ちなみに岡山県民です[わーい(嬉しい顔)]

地元のピオーネを使ったワインの存在を今回知り、


モニターに参加させていただいたのです。


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アルコール分は10%あるので、一回につきグラス1杯を楽しんでます[バー]


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キャップのデザインも葡萄でおしゃれです。


これを外すと出てくるのがコルク。


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コルク栓を上手に抜くために旦那さんを活用しました(笑)


早速いただきます[黒ハート]


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ロゼのきれいな色とワインの豊かな香りが楽しめます。


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甘口なのでほわっと口の中で広がる優しい味わい。


酸味が少なく、やわらかな口当たりでとても飲みやすく美味しいです。


かといって、甘すぎではなく、多くの方に美味しいと思われるだろうなぁという感じです。


お料理と一緒にも美味しくいただけますし、


ワイン単独でも気軽に楽しめます。





地元のピオーネから作られた優しい甘さのおいしいロゼワイン。


是里ワインピオーネ・ロゼ、とてもおいしかったです。


贈り物としてもいいですね[かわいい]



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ヤマキさんの割烹白だしをタメしてみました。 [食品レビュー]

モラタメさんにて、ヤマキさんの割烹白だしをタメしてみました。


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割烹白だしのほかにも、めんつゆ、

氷温熟成使い切りかつおパック、


割烹白だしのレシピブックもセットになっていました。





割烹白だしは宣伝で知っていたのと、


サンプルで数回お味を知っていたのですが、


これがとっても美味しくて、ずっと心に残っていて。


でも少し、お高いんですよね、少しなんですけど、、


今回お試しできたので、家族も巻き込んでファンにして、


お高くても買おうって後押ししてもらおうかなと思ってます。(笑)




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いろんな料理に合いますよね。


ラベルに使用量の目安があるのでいろんな料理に使ってみようと思います。


レシピブックも心強いです。


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なにしろ、我が家的に割烹白だしは定番ではなく、憧れだったもので、


どうやって使ったらいいかなというのは、とても大切なこと…


美味しく仕上げたいから、レシピがあるのは嬉しいです。


お料理上手さんなら、自分アレンジでいろいろできると思うのですが、


そんな自信はないので、まずは確実に美味しい使い方を知りたいものです。




今回はレシピブックではなく、ラベル表示の「野菜の煮物」の割合で


豚大根を作ってみました。


おすすめの配合さえわかれば、

お料理に自信がなくてもいろいろ応用できます。[わーい(嬉しい顔)]


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大根は輪切りにして包丁で切り込みを入れ、


先に下茹でをしてあくを取ります。



ラベルの配合量のバランスを守っただし汁に


豚肉とゆでた大根を入れて煮ます。


豚肉から出るあくもすくい取ります。



煮物は冷めるときに味がしみ込むので、


火が通ったら蓋をしてゆっくりゆっくり冷ましながら


味をしみ込ませて出来上がり。


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割烹白だしは色が濃くつかないので、


食材本来のお色に近いまま仕上がりますが


しっかりとだしの旨味がしみていて上品な仕上がりです。


和食大好きな娘にも大好評でした[かわいい]



めんつゆはこれからの季節、そうめんに大活躍ですし


炒め物のさっぱりとした味付けにもおすすめです。


使い切りパックで使いやすいかつおパックも


冷奴やうどんにかけたり、お好み焼きにかけたり、


さまざまな出番で活用していきます。




でもやっぱり、、、試してみたかった割烹白だし、


大正解でした[ぴかぴか(新しい)]とても美味しいので、


いろいろレシピブックを見て作ろうと思います。

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ライオンさんのシステマハグキプラス 歯ぐきケア3点セット [つぶやき]

モラタメさんにて、


ライオンさんのシステマハグキプラス 歯ぐきケア3点セットを


タメしてみました[ぴかぴか(新しい)]

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そろそろ虫歯だけではなく歯周病に関しても


しっかり対策をしておきたい年頃です。


アラントイン配合で組織の修復を、なんて気になるじゃないですか。


早速使っております。


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ピンク系の装いも私好みです。


歯ブラシは歯茎を傷めないよう、


やわらかめを希望しお届けいただきました。


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毛先がとても細くなっているので、


歯周ポケットに入り込んできれいにしてくれそうです[ぴかぴか(新しい)]


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毛先の細さ、伝わると良いのですが。


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こんな感じで植毛されています。


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システマハグキプラスの歯磨きは自分で購入して使っていたので2本目です。


虫歯予防もできますが歯周病対策に力を入れたいときによさそうな印象です。


しっかり口の中で泡立ちひろがりさっぱりとした仕上がりです。




そして今回初めて使うアイテムが


システマハグキプラス ナイトケアジェル。


歯磨きとは別に、お休み前に使うのがお勧めのようです。


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歯磨きをしたあと、歯ブラシに付けてやさしくブラッシングします。


成分を残しておきたいため、口をゆすぎすぎないように[あせあせ(飛び散る汗)]

わりとこちらも泡立ちが良いです。


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少し黄色がかった感じです。


香りがちょっとくすりっぽかったです。でも大丈夫ですけどね^^



睡眠時は唾液の分泌量が減り、口内環境が変わります。


虫歯にもなりやすく、バイオフィルムと呼ばれるものが歯に付着します。


それが朝起きたときの口のねばつきにもなるので、


ナイトケアジェルを使って先にケアしておこうと思ってタメしてみました。




引き続き歯周病予防のため使っていきたいと思います^^

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ヨコオさんの、 みつせ鶏・ふもと赤鶏をモニターさせていただきました!その2 [食品レビュー]

前回記事に続き、モラタメさんにてモニターさせていただいた、


ヨコオさんの、 みつせ鶏・ふもと赤鶏についての感想を書いていきます。


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前回はふもと赤鶏を使ってから揚げを作り家族にも好評でした。


今回はみつせ鶏を使って焼き鳥のねぎまを作りました。


使ったのはみつせ鶏の熟成むね肉です。


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冷凍保存のものを朝から冷蔵庫に移動し、夕方調理しています。


袋から出したものがこちらです。


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食べやすい大きさに切って竹串にねぎと交互に刺していきます。


ねぎは鳥取産のものを使いました。


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スチームオーブンで焼いていくため、専用の波板にのせ塩胡椒をふっています。


お手入れが楽になるように、オーブンシートを敷いております。



焼き上がりがこちらです。


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熱々のねぎまの間に見えるのは、みつせ鶏からのジューシーな肉汁、、、


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焼き立てをいただきます!


味付けはシンプルに塩胡椒のみです。


ぱく[るんるん]



。。。やわらかっ!おいしっ!


肉質がふっくらとして柔らかく、あっさりしていますが


お肉の美味しさがしっかり味わえ、とても美味しいです。


200gのむね肉で4人でいただいたので、


ひとり串二本、、もっと食べたいと子供たちからの熱い要望がありました[ぴかぴか(新しい)]

私ももっと食べたかった、、[わーい(嬉しい顔)]



お肉のおいしい味わいは

みつせ鶏が時間をゆっくりかけて丁寧に育てられているからなのかな。

一般的な若鶏が約50日間で育てられるところ、


みつせ鶏は約80日間かけて育てられているそうです。


穀物主体の飼料で育てられ、


お肉そのものがとてもおいしいので、


シンプルな味付けで食べるのがおすすめです。





あっさり部位のむね肉と、もも肉とではまた味わいが違うと思うので、


みつせ鶏のもも肉も、美味しく調理していただいてみようと思います[かわいい]

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ヨコオさんの、 みつせ鶏・ふもと赤鶏をモニターさせていただきました! [食品レビュー]

モラタメさんにて、ヨコオさんの、 みつせ鶏・ふもと赤鶏をモニターさせていただきました[かわいい]


ヨコオさんは、九州・佐賀にて鶏肉を一貫生産されています。


一貫生産というのが、まず親鶏を育てるところから。


育てた親鶏から採卵し、孵化させ、直営・契約農場の専用鶏舎で育てられたみつせ鶏・ふもと赤鶏。


ゆっくり育つのが特徴なのだそうです。




今回、みつせ鶏のもも肉、熟成むね肉と


ふもと赤鶏のもも切身、ブツ切りをモニターさせていただきました。

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今回のレポートでは、このうち、ふもと赤鶏の、

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もも切身と、


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ぶつ切りを使ってから揚げを作りました。



どちらも冷凍状態で届き、朝から冷蔵室に移動してゆっくり解凍し、夕方調理しています。


ぶつ切りのほうは骨付きになっています。

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骨なしのもも切身はこちら。


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から揚げ粉をまんべんなくまぶし、、


適温で揚げていきます。


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右側がもも切身。

左側がぶつ切りです。

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骨のないもも切身は子供にも食べやすいです。

肉質が柔らかく、とてもジューシーで揚げたての美味しさはたまりませんでした。



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骨付きのぶつ切りも美味しかったです。

骨があるよりないほうが子供には人気でしたが、

骨の近くのお肉って実はおいしいって聞いたことがある通り、

こちらも柔らかくジューシーでした。



我が家はから揚げ人気が高いので、ふもと赤鶏2袋、計700gを使いましたが、

4人で食べてあっという間になくなっちゃいました[あせあせ(飛び散る汗)]


どちらもから揚げにそのまますぐ使えるサイズに、柔らかく美味しく、

大切に育てられた鶏の、上質な肉質を味わえて、家族にもとても好評でした。



今回モニターさせてもらうまで、みつせ鶏・ふもと赤鶏を知らなかったのですが、

とてもこだわりを持って育てられていることを知り、美味しさを知り、

とてもいい経験をさせていただきました。


次回、みつせ鶏を使った感想をレポートします。

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